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いろいろな使い方で食感の変化を楽しめるじゃがいもはレパートリーを増やしておくと1年中助かりますね。常備されていることが多い野菜なので、いつもと違う料理に挑戦してみるのもおすすめですよ。今回はそんなじゃがいもを主役にした献立をご紹介致します。
鮭の旨味とじゃがいもがよく合う、鮭じゃがです。彩りがよく、いつもの肉じゃがに飽きた時にもおすすめの1品ですね。おつまみにもおすすめですよ。白だしがない場合は、めんつゆ等でも代用できます。副菜は大根の辛子明太子和えにしましょう。シャキシャキ食感を楽しめる1品ですね。みりんのアルコールが気になる方は水でも代用できます。味噌汁はキャベツとなすの味噌汁をどうぞ。
ほたての旨味が広がり食欲そそる、ほたてとじゃがいものバター醤油炒めです。おつまみにもおすすめの1品ですね。じゃがいもは電子レンジで加熱してから炒めるので時短になりますよ。お使いのほたての大きさにより、使う量は調整しましょう。副菜はとろける卵を絡めていただきたい、アスパラのビスマルク風です。スープはいろいろな野菜を入れられる、ミネストローネをどうぞ。
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ふわとろいちご大福 by 長野県須坂市
おかわりしちゃう! 牛すじ煮の炊き込みご飯 by 石狩七穂のつくりおき
コーンのチーズハットグ by HOME MADE cake
【減塩】青森きくらげと豚肉のねぎ塩ソース by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
包丁いらずで具たくさん!お手軽パスタ by DSAデイリーストックアクション
鮭とチーズのおにぎらず by 西友レシピ部
1位
栄養満点
2位
じゃがいもガレット
3位
味噌汁
4位
きゅうり
5位
簡単
6位
わらび
7位
ストウブ
8位
ニラ
9位
ずぼら
10位
にら