なんでもおまかせ！「じゃがいも」が主役の献立 6提案

「じゃがいも」献立のコツ

どんな料理にも使いやすいじゃがいも。主菜、副菜、汁物、なんでも作れますが、今回はじゃがいもが主菜の献立です。じゃがいもを主菜にするときは他の芋類はあまり使わず、野菜やきのこ、豆類で副菜や汁物を作りたいですね。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

じゃがいもでもできる！青椒肉絲

ポイント

たけのこで作ることが多い青椒肉絲ですが、じゃがいもでも作れます。じゃがいものほうがいつでも家庭にある食材なのでたけのこを使うより作りやすいですね！作り方は同じように細切りにして炒めるだけ。にんにくやしょうがのすりおろしは市販のものでも代用できますよ。副菜はザーサイがあれば簡単にできる1品。スープには白菜を入れたスープにしましょう。卵はふんわり仕上げたいですね。

他のおすすめ献立

チーズ入り！じゃがいもの牛肉巻き

ポイント

中からチーズがとろ～りとろけるじゃがいもの牛肉巻きです。焼肉のたれを使うことで簡単に味付けもできますよ。ごはんとも一緒に食べやすい味付けになりますね。じゃがいもはお好みの状態まで潰すと良いですよ。しっかり潰すとなめらかに、少し形を残すと食べ応えがあります。副菜はほうれん草とミニトマトのごまマヨサラダにしましょう。汁物はシンプルな和風スープが良いですね。