食欲そそる！「ブロッコリー」が主役の献立 6提案

「ブロッコリー」献立のコツ

鮮やかな緑色のブロッコリーは料理に添えるだけでも見た目も印象を変えてくれますね。メイン食材として使うと彩りのきれいな料理を楽しめますよ。今回はそんなブロッコリーを主役にした献立をご紹介いたします。ブロッコリーは加熱し過ぎに注意し、色や食感よく仕上げましょう。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

濃厚！牡蠣とブロッコリーのクリーム煮

ポイント

濃厚な旨味を味わえる、牡蠣とブロッコリーのクリーム煮です。にんにくやしょうがも使って風味豊かな1品ですね。副菜はたんぱく質補給にもおすすめの、根菜と豚ひき肉の甘辛炒めにしましょう。さつまいもとれんこんが入って食べたくなる1品です。副菜2品目はおつまみにもおすすめの、アボカドクリームチーズと豆腐のおかか和えにしましょう。

他のおすすめ献立

サクサク！えびとブロッコリーとコーンの春巻き

ポイント

サクッと揚げたてを食べたい、えびとブロッコリーとコーンの春巻きです。彩りがきれいで、おつまみにもおすすめの1品ですね。副菜は野菜たっぷりの、かぶとキャベツとさつまいもの蒸し煮にしましょう。玉ねぎ、にんじん、小松菜も入っているので彩りがきれいですね。ローリエを入れることで風味が増しますよ。副菜2品目は食べ応えのある、オレンジと鶏むね肉の簡単サラダをどうぞ。