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ブロッコリーの茎の部分捨てていませんか?この茎の部分も炒めたり、煮たりと料理に使えるのでブロッコリーを使うときは無駄なく使いましょう。今回はそんなブロッコリーを主役にした献立をご紹介致します。鮮やかな緑色を活かして加熱し過ぎに注意し、色良く仕上げましょう。
少ない鶏肉も豆腐と一緒に炒めてボリュームアップ!オイスターソースで旨味もしっかり味わえる豆腐とブロッコリー鶏肉のオイスター炒め煮です。ブロッコリーは茎の部分も切って一緒に炒めてしっかり節約しましょう。副菜はおつまみにもおすすめの、無限ループナムルをどうぞ。野菜はさっと茹でてしっかり水気を切りましょう。じゃがいものシャキシャキ食感も楽しめますね。
味噌とチーズでコクと風味アップ!厚揚げとブロッコリーの味噌チーズ焼きです。厚揚げを使うことでボリュームも出て節約にもおすすめ!濃い目の味付けになっているので味噌の量を減らしたり、そのままの調味料で厚揚げやブロッコリーの量を増やして味を調整してもいいですね。副菜は電子レンジで簡単にできる茶碗蒸しにしましょう。茶碗蒸しはお好きな具材を入れてアレンジしやすいので節約したいときにもおすすめです。
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【毎月開催】自慢のレシピで応募しよう!アイディアレシピコンテスト<今月のテーマは「アスパラガス」!>
ふわとろいちご大福 by 長野県須坂市
おかわりしちゃう! 牛すじ煮の炊き込みご飯 by 石狩七穂のつくりおき
コーンのチーズハットグ by HOME MADE cake
【減塩】青森きくらげと豚肉のねぎ塩ソース by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
包丁いらずで具たくさん!お手軽パスタ by DSAデイリーストックアクション
鮭とチーズのおにぎらず by 西友レシピ部
1位
簡単
2位
トマト
3位
すきやき
4位
牛すじ煮込み
5位
生姜
6位
薄口しょうゆ
7位
小麦粉
8位
きのこ
9位
豆腐 グラタン
10位
揚げ餅