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お浸しやごま和え等副菜で使うことが多いほうれん草ですが、しっかりメイン食材として主菜に使えますよ。今回はそんなほうれん草を主役にした献立をご紹介致します。和食でも洋食でも使えるので、主菜のジャンルに合わせて副菜や汁物を合わせるといいですね。
ほうれん草をたくさん使いたい時にもおすすめの、ほうれん草の肉巻きです。ほうれん草の緑色がきれいな1品ですね。まとめて巻き、焼いた後に食べやすい大きさに切りましょう。副菜はお弁当にもおすすめの、かぶとにんじんの塩炒めにしましょう。かぶの葉も使うことで栄養価が増し、彩りもよくなりますね。白菜たっぷり味噌汁には、かぼちゃ、玉ねぎ、豆腐も入っています。
忙しい時にもおすすめの、豚肉とほうれん草ときのこのバタぽん酢炒めです。いろいろな具材を入れていますが、さっと炒めるだけで簡単にできるのがうれしいですね。まいたけを入れることで風味も増しますね。副菜は彩りがきれいでお弁当にもおすすめの、ピーマンとにんじんのしらす和えにしましょう。電子レンジで簡単にできるので、あと1品欲しい時にもおすすめです。
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1位
ピーマン
2位
鶏ひき肉
3位
アスパラ
4位
オートミール アーモンドプードル
5位
新じゃが
6位
キッシュ
7位
トマト
8位
鶏皮
9位
とこぶし
10位
しゅんぎく