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鮮やかな緑色のほうれん草は冷凍ではなく旬の時期に生のものをたくさん料理に取り入れたいですね。副菜で使うことが多いほうれん草ですが、しっかりメイン食材として使えますよ。今回はそんなほうれん草を主役にした献立をご紹介致します。
これから旬を迎えるたらを組み合わせた、たらとほうれん草のソテーです。あっさりしているたらの旨味とほうれん草がよく合いますね。ほうれん草の鮮やかな緑色も映える1品です。副菜は食欲そそる、ベーコンとれんこんの粒マスタード炒めにしましょう。お弁当やおつまみにおすすめの1品ですね。スープは具だくさんな、白菜のジンジャーコンソメスープをどうぞ。
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鮭フレーク by 北海道別海町(べつかいちょう)
1位
ピーマン
2位
鶏ひき肉
3位
しらす
4位
とこぶし
5位
鶏皮
6位
サーモンハラス
7位
鱈のから揚げ
8位
そら豆
9位
わらび
10位
キッシュ