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旬を迎えた冬のほうれん草は栄養満点!旬の栄養価の高い時期にしっかり食べておきたいですね。今回はそんなほうれん草を主役にした献立をご紹介致します。ほうれん草の根元は切り過ぎないように注意し、食品ロスを防ぎましょう。根元もしっかり洗って無駄なく使うといいですね。
鮭の旨味が広がる、鮭とほうれん草のドリアです。ごはんが入ったドリアは食べ応えがありますね。鮭の旨味が広がったソースが食欲をそそります。副菜はおつまみにもおすすめの、ブロッコリーとオイルサーディンのアーリオオーリオにしましょう。ブロッコリーは茎の部分も使っているので、無駄なく使えますね。スープは具だくさんで食べ応えのある、ミネストローネをどうぞ。
加熱も電子レンジで簡単にできる、ミートローフです。中にほうれん草とうずらの卵を入れて、断面も鮮やかできれいな1品です。見た目もきれいなので、お弁当にもおすすめですね。副菜はお弁当やおつまみにもおすすめの、さつまいものハニーマスタード焼きにしましょう。さつまいもは電子レンジで簡単に加熱することができます。スープは大根のコンソメスープにしましょう。
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包丁いらずで具たくさん!お手軽パスタ by DSAデイリーストックアクション
鮭とチーズのおにぎらず by 西友レシピ部
【減塩(乳和食)】万能ミルク肉そぼろ by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
手作りコロッケ!バケットを使ったパン粉でサクサクに by Radio kitchen
かにのカッペリーニ by 長野県須坂市
鮭フレーク by 北海道別海町(べつかいちょう)
1位
ピーマン
2位
鶏ひき肉
3位
しらす
4位
とこぶし
5位
鶏皮
6位
サーモンハラス
7位
鱈のから揚げ
8位
そら豆
9位
わらび
10位
キッシュ