和食も洋食もなんでもできる！「ほうれん草」が主役の献立 5提案

「ほうれん草」献立のコツ

旬のほうれん草は栄養価も高く、しっかり食べたい野菜の1つです。また、どんな料理にも使いやすいので大活躍間違いなし！今回はそんなほうれん草が主役の献立をご紹介致します。ほうれん草を炒めるときは炒め過ぎに注意しましょう。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

ごはんによく合う！豚肉とほうれん草の卵とじ

ポイント

豚肉の旨味も広がる、豚肉とほうれん草の卵とじです！ごはんと一緒に食べたい1品ですね。白だしがない場合はめんつゆなどでも代用できますよ。副菜はさっと炒めるだけでおつまみにもおすすめの、ブロッコリーとしめじのわさび醤油炒めにしましょう。わさびの風味がとばないように、わさびを加えたらさっと炒めるといいですね。大根の味噌汁には節約食材のもやしも入れてボリュームアップ！

他のおすすめ献立

野菜も一緒に！しめじとほうれん草バターソテー鮭のムニエルのせ

ポイント

旬食材を詰め込んだ、しめじとほうれん草バターソテー鮭のムニエルのせです！鮭のムニエルだけでもおいしいですが、野菜も一緒に同じフライパンで調理できるとうれしいですね。野菜を炒めたら器に取り出し、鮭を同じフライパンで焼きましょう。副菜は鮮やかなラぺ風人参とじゃがいものサラダにしましょう。余っているすし酢があったらドレッシングに使うといいですね。いつもお使いの種類の酢でも代用できますよ。