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どんな料理にも使いやすい小松菜はレパートリーを増やしておきたいですね。さっと作れる簡単料理も組み合わせや味付けを変えるといろいろな料理を楽しめますよ。いつもの定番料理に小松菜を入れたアレンジもおすすめです。今回はそんな小松菜を主役にした献立をご紹介致します。
具だくさんだけど炒めるだけで簡単にできる、厚揚げと豚肉ともやしと小松菜の中華炒めです。少ない豚肉も厚揚げを一緒に炒めることでボリュームも増しますね。小松菜ともやしはシャキシャキ食感を残して仕上げるのがおすすめですよ。副菜はついついお箸のすすむ、ぱりぱり中華ポテトです。揚げて作ることが多いですが、多めの油で揚げ焼きにしながら作るので簡単に作りやすいですね。
コクのある味付けで食欲そそる、鶏肉と小松菜の炒め物です。鶏肉は片栗粉をまぶしているので味も馴染みやすくなりますね。鶏もも肉でも鶏むね肉でもお作りいただけます。加熱し過ぎないよう注意し、小松菜を色よく仕上げましょう。副菜は忙しい時でもさっと作れる、きゅうりとトマトの塩昆布和えをどうぞ。食感がアクセントになり、見た目も鮮やかで料理全体を明るくしてくれる1品ですね。
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1位
ピーマン
2位
鶏ひき肉
3位
しらす
4位
とこぶし
5位
鶏皮
6位
サーモンハラス
7位
鱈のから揚げ
8位
そら豆
9位
わらび
10位
キッシュ