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きれいな緑色の小松菜はどんな料理でも良く映えますね。料理が鮮やかできれいだと見た目からも食欲をそそります。小松菜の色が悪くならないように注意しながら調理してみてください。小松菜の苦味が苦手な方は旨味のある食材を組み合わせると食べやすくなるので主菜に使うのがおすすめ!
食欲そそりおつまみにもおすすめの、なすと小松菜のオイスターソース炒め煮です!にんにくとオイスターソースの風味でごはんもすすみますね。小松菜は加熱し過ぎに注意しましょう。副菜はしっかり噛んで食べられる切干大根の中華サラダにしましょう。コリコリの切干大根がおいしいですね。スープは食感も楽しめるたけのこときくらげのスープにしましょう。醤油麹がない場合は醤油で代用しても良いですね。
さっと炒めて簡単にできるホタテと小松菜にんにく醤油炒めです!ホタテの旨味が広がり食欲をそそりますね。ごはんにも良く合う1品です。ホタテは茹でているものを使っていますが、冷凍や刺身用でも代用できます。副菜はさっぱりと食べやすい中華風黒酢マリネにしましょう。黒酢を使っているので酸味だけでなく深みも出ますね。スープは長芋と卵のとろーりスープにしましょう。
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1位
餃子
2位
豆板醬
3位
カルビ
4位
酒
5位
アワビ
6位
ナツメグ
7位
大根
8位
レモン
9位
ぶり大根
10位
ドライカレー