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これからの季節大活躍のトマト!和え物やサラダもおいしいですが、さっと炒めて主菜にも使えますよ!今回はそんなトマトが主役の献立をご紹介致します。トマトのきれいな赤色が映えるように調理しましょう。完熟していないトマトがある時にもおすすめの献立です。
オイスターソースで旨味もアップ!トマトと牛肉のオイスターソース炒めです。牛肉とトマトの相性も抜群ですね。さやえんどうが入って、見た目も鮮やかな1品です。さやえんどうがない場合は、いんげんやピーマンなどでも代用できますね。牛肉の下味に片栗粉も含まれているので味もなじみやすいですよ。副菜はおつまみにもおすすめの、キャベツのピリ辛塩ナムルにしましょう。
豚肉の旨味とにんにくの風味で食欲そそる、ズッキーニとなすのトマト醤油炒めです!トマト、ズッキーニ、なす、玉ねぎと野菜もしっかり食べられますよ。お好みで大葉やみょうがなどの薬味をのせましょう。副菜は簡単にできる、レタスのお浸しをどうぞ。かつお節を使うことで旨味が加わり、味付けも簡単にできますね。味噌汁はえのきと人参の味噌汁にしましょう。
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包丁いらずで具たくさん!お手軽パスタ by DSAデイリーストックアクション
鮭とチーズのおにぎらず by 西友レシピ部
【減塩(乳和食)】万能ミルク肉そぼろ by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
手作りコロッケ!バケットを使ったパン粉でサクサクに by Radio kitchen
かにのカッペリーニ by 長野県須坂市
鮭フレーク by 北海道別海町(べつかいちょう)
1位
ピーマン
2位
鶏ひき肉
3位
しらす
4位
とこぶし
5位
鶏皮
6位
サーモンハラス
7位
鱈のから揚げ
8位
そら豆
9位
わらび
10位
キッシュ