冬に大活躍！「白菜」が主役の献立 6提案

「白菜」献立のコツ

お鍋に欠かせない白菜は定番冬野菜の1つですね。お鍋以外にもいろいろと使えるのでレパートリーを増やしておくと、旬の時期に節約しながらおいしい料理を楽しめますよ。今回はそんな白菜を主役にした献立をご紹介致します。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

お弁当にもおすすめ！鶏肉と白菜の味噌炒め

ポイント

こってり味噌味がよく絡む、鶏肉と白菜の味噌炒めです！しょうがも入れているので、風味が増し食欲をそそりますね。鶏肉に薄力粉や片栗粉をまぶしてるので、とろみがついて味も馴染みやすくなります。副菜はさっぱりと食べやすい、叩ききゅうりとパプリカの梅おかか和えにしましょう。主菜の彩りが寂しいので、副菜は鮮やかな1品に。汁物はほうれん草としいたけのすまし汁にしましょう。

他のおすすめ献立

ごはんにぴったり！白菜麻婆

ポイント

おいしいこと間違いなしの白菜麻婆です！ごはんによく合い、食欲をそそりますね。しょうがやねぎもたっぷり入れて風味アップ！白菜をたくさん食べられる1品です。副菜はおつまみにもおすすめの、チンゲン菜とにんじんのナムルにしましょう。緑黄色野菜を取り入れた副菜がいいですね。卵スープにはレタス、えのき、きくらげを入れて具だくさんに。食感を楽しめるスープになりますね。