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鍋の季節になるとよく登場する白菜。寒くなるにつれて白菜は甘みも増しておいしいですが、鍋以外の料理も食べたいですね!今回は白菜が主役のおかずをご紹介します。
麻婆豆腐や麻婆茄子と同じように白菜も楽しめます!麻婆豆腐と作り方は同じ、切って炒めるだけなので簡単にできますよ。ごはんにかけて丼ぶりにしてもいいですね。白菜は歯ごたえを残したほうが食感を楽しめおいしいです。副菜には簡単和え物を作りましょう。もやしは茹でても電子レンジ加熱でも大丈夫です。麻婆白菜の白菜を切る時に一緒に切ってスープにも白菜を使いましょう。
簡単で使う材料も少ないのに、うま味があり白菜もしっかり食べられるメニューです。煮込む時に水を入れると水っぽくなるため、調味料を入れて煮るだけで大丈夫です!そのほうが白菜の甘味と豚肉のうま味がしっかり味わえます。副菜にはじゃがいもとピーマンのきんぴらを。冷めてもおいしいので作りおきや、お弁当のおかずにも便利です。
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1位
餃子
2位
豆板醬
3位
カルビ
4位
酒
5位
アワビ
6位
ナツメグ
7位
大根
8位
レモン
9位
ぶり大根
10位
ドライカレー