野菜のたっぷり♪「豚肉と白菜の重ね蒸し」献立 5提案

「豚肉と白菜の重ね蒸し」献立のコツ

野菜もお肉もたくさん食べたいという欲張りな方にはこちらの「豚肉と白菜の重ね蒸し」がピッタリ！白菜と豚肉だけのシンプルな献立ですが、おかずにも、おつまみにも大活躍します！豚肉に含まれているビタミンB1には、目の周辺の筋肉疲労を和らげる効果が期待できますよ！

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

ポン酢でさっぱり！！

ポイント

こちらでご紹介する豚肉と白菜の重ね蒸しも、作り方はとっても簡単♪さっぱりといただくために、つけダレはポン酢がオススメです！白菜には免疫力をアップさせる効果が期待できる他、余分な塩分を排出し高血圧を予防するカリウムなども多く含んでいます！副菜には油揚げのポテトコロッケを。油揚げを衣代わりにしているので調理はとっても簡単！味付けをしっかりしておけば、ソース無しでも美味しくいただけます！

他のおすすめ献立

中華風チーズクリームソースでいただく！

ポイント

豚肉と白菜の重ね蒸しを作ったことのある方は多いと思いますが、こちらではちょっと雰囲気を変えて、中華風のチーズクリームソースでいただきます！豚肉と白菜を蒸したときに出る汁を使うことで、うま味も存分に味わうことができます！副菜には人参と小松菜の白和えを作ります！小松菜には、鉄分やカルシウムが豊富なので、育ち盛りのお子様にもピッタリです！！汁物には春雨の中華風スープを。

この献立アドバイスをくれた管理栄養士

柴田真希（しばたまき）さん

管理栄養士。雑穀料理家。女子栄養大学短期大学部卒業後、給食管理、栄養カウンセリング、食品の企画・開発・営業などの業務に携わり、独立。現在はお料理コーナーの番組出演をはじめ、各種出版・WEB媒体にレシピ・コラムを掲載する他、食品メーカーのコンサルや飲食店のプロデュースなどを手がける。近著にしっかりごはんとシンプルおかず「おなかやせ定食」（主婦の友社）、「やっぱり、塩レモン！」（河出書房新社）など。