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甘くておいしいさつまいもは旬の時期に味わっておきたいですね。さつまいも料理の中でも人気のかき揚げは食材の組み合わせを変えるといろいろなかき揚げを楽しめますよ。今回はそんなさつまいもを主役にした献立をご紹介致します。
豚こま切れ肉を入れて旨味が加わった、さつまいもと豚肉のかき揚げです。さつまいもと玉ねぎの甘味が引き立つ1品です。衣には青のりを入れているので、風味も増しますね。副菜はおつまみにもおすすめの、れんこんとひき肉のカレー炒めにしましょう。スパイシーな香りや旨味で食欲をそそり、ごはんによく合う1品です。小松菜の味噌汁には、玉ねぎとにんじん、ねぎを入れています。
ちくわも入って旨味が加わった、さつまいものかき揚げです。さつまいもの他にも、いんげん、ししとう、にんじん等の野菜が入っているのでうれしいですね。大葉がない場合は、ねぎ等でも代用できます。副菜は食べ応えがありたんぱく質を補給できる、高野豆腐とむきえびの白だし煮にしましょう。副菜2品目は電子レンジで簡単にできる、チンゲン菜の塩昆布和えをどうぞ。
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1位
餃子
2位
豆板醬
3位
カルビ
4位
酒
5位
アワビ
6位
ナツメグ
7位
大根
8位
レモン
9位
ぶり大根
10位
ドライカレー