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さつまいもを使ったりんご煮やはちみつ煮等もおいしく副菜として大活躍ですが、たんぱく質食材を組み合わせると主菜になる煮物料理を楽しめますよ。少ない煮汁で煮てさつまいもの甘味を逃さないように煮るのもおすすめ!今回はそんなさつまいもを主役にした献立をご紹介致します。
いかの旨味がさつまいもに染みこみ食欲そそる、さつまいもといかの炒め煮です。いかは他の種類のいかでも代用できます。旨味と甘味でごはんによく合う1品ですね。副菜は小松菜とにんじんの明太子炒めにしましょう。彩りもきれいでお弁当にもおすすめの1品です。明太子の旨味でごはんもすすみ、おつまみにもおすすめです。副菜2品目は、春菊のごま和えにしましょう。
全体に旨味が広がり食欲そそる、ひき肉とさつまいものクリーム煮です。小松菜を入れることで彩りもきれいになりますね。ほくほくのさつまいもと鶏ひき肉の旨味がよく合う1品です。副菜はシャキシャキの食感を楽しめる、アボカドと白菜とりんごのサラダにしましょう。りんごの甘味がアクセントになりますね。スープはブロッコリーと玉ねぎのコンソメスープにしましょう。
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1位
えのき
2位
豆腐
3位
ストウブ
4位
ちくわ
5位
棒棒鶏
6位
ずぼら
7位
じゃがいもガレット
8位
うどん
9位
味噌汁
10位
酒