人気おかずがたくさん！「さつまいも」が主役の献立 6提案

「さつまいも」献立のコツ

副菜や汁物でも使えるさつまいもですが、しっかりメインのおかずになりますよ。今回はそんなさつまいもを主役にした献立をご紹介致します。さつまいもの甘味が苦手な方は、旨味のある味付けや辛味のある味付けの料理にすると食べやすいですよ。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

ごはんがすすむ！鶏肉とさつまいものピリ辛蒸し煮

ポイント

ピリ辛で食欲そそる、鶏肉とさつまいものピリ辛蒸し煮です。鶏肉の旨味も広がり、ごはんによく合いますね。鶏もも肉がない場合は、鶏むね肉でも代用できます。副菜はおつまみにもおすすめの、三色ナムルにしましょう。もやし、ほうれん草、にんじんを使った彩りもきれいな1品です。ほうれん草がない場合は、小松菜やチンゲン菜でも代用できます。スープはわかめスープにしましょう。

他のおすすめ献立

味付け簡単！牛肉とさつまいもの甘辛炒め

ポイント

いつもの調味料で簡単に味付けできる、牛肉とさつまいもの甘辛炒めです。ブナピーがない場合は、他のお好きなきのこでも代用できます。さつまいもは電子レンジで加熱してから炒めるので、炒め時間を短縮できますね。副菜はお弁当にもおすすめの、ブロッコリーのマヨおかか和えにしましょう。ブロッコリーは茹でたらしっかり水気を切るといいですね。汁物はたんぱく質を補給できる、豚汁にしましょう。