主菜もおまかせ！「さつまいも」が主役の献立 6提案

「さつまいも」献立のコツ

おかずにもお菓子にも使えるさつまいもは使い方いろいろ！今回はそんなさつまいもが主役の献立をご紹介致します。さつまいもの甘味を活かした料理や、ほくほくの食感を活かした料理など様々ですよ。ぜひお気に入りのさつまいも料理を見つけてみてください。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

野菜の甘味がぎゅっと詰まった！さつまいものあったかポトフ

ポイント

寒い日におすすめの、さつまいものあったかポトフです！さつまいも以外にもキャベツや玉ねぎも入っているので、いろいろな野菜の甘味が染み出たポトフですね。ソーセージを入れて旨味もアップ！ソーセージがない場合は、ブロックベーコンや鶏肉などでも代用できますよ。副菜はおつまみにもおすすめの、チンゲン菜のガーリック塩辛炒めにしましょう。余っているいかの塩辛があったらさっと作れる1品です。

他のおすすめ献立

簡単で節約にもおすすめ！さつまいもと厚揚げの煮物

ポイント

しょうがを効かせて風味のある、さつまいもと厚揚げの煮物です！しょうがを入れることで、さつまいもの甘味も引き立ちますね。副菜はピーマンとにんじんのピリ辛炒めにしましょう。ピリ辛で食欲そそり、おつまみにもおすすめの1品です。彩りもきれいな料理なので、食卓を明るくしてくれますね。汁物は豚汁にしましょう。バターを入れているので、風味が加わりますね。豚肉は豚こま切れ肉でもおいしくできますよ。

ごはんもすすむ！さつまいもと豚肉の味噌バター炒め

ポイント

コクと風味が食欲そそる、さつまいもと豚肉の味噌バター炒めです！豚バラ肉は豚こま切れ肉でも代用できますよ。豚肉の旨味とバターのコクがさつまいもによく合いますね。主菜に緑黄色野菜が入っていないので、副菜はチンゲン菜としめじの和え物にしましょう。チンゲン菜を使うことで、料理が鮮やかになりますね。チンゲン菜がない場合は、小松菜などでも代用できますよ。