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忙しい時は簡単にできるレシピが助かりますね。きゅうりは生のまま食べられるので、主菜として使うときもさっと作れる料理が多く、忙しい時の味方ですよ。今回はそんなきゅうりを主役にした献立をご紹介致します。主菜にボリュームが少ない場合は、副菜や汁物で調整しましょう。
にんにくやしょうがの風味と豚肉の旨味が合わさり食欲そそる、豚肉ときゅうり炒めです。ごはんによく合い、おつまみにもおすすめの1品ですね。きゅうりはさっと炒めて食感よく仕上げましょう。副菜はさっぱりとしている、チンゲン菜とにんじんのポン酢和えをどうぞ。白だしがない場合は、めんつゆなどでも代用できますね。味噌汁は節約食材を組み合わせた、きのこと豆苗の味噌汁にしましょう。
食感もよくごはんが食べたくなる、きゅうりとささみのさっぱり炒めです。ささみの旨味とにんにくの風味が食欲をそそりますね。きゅうりとささみは切り方を揃えることで、見た目もきれいに仕上がりますよ。副菜はトマトともやしの中華和えにしましょう。もやしは茹で過ぎないのがポイントです。スープはにんじんも入って鮮やかな、チンゲン菜とエリンギの中華スープにしましょう。
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1位
えのき
2位
うどん
3位
ちくわ
4位
じゃがいもガレット
5位
棒棒鶏
6位
酒
7位
ずぼら
8位
えび
9位
きゅうり
10位
トースト