簡単レシピで！「きゅうり」が主役の献立 6提案

「きゅうり」献立のコツ

忙しい時は簡単にできるレシピが助かりますね。きゅうりは生のまま食べられるので、主菜として使うときもさっと作れる料理が多く、忙しい時の味方ですよ。今回はそんなきゅうりを主役にした献立をご紹介致します。主菜にボリュームが少ない場合は、副菜や汁物で調整しましょう。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

食感よく！きゅうりと牛肉の甘辛炒め

ポイント

きゅうりの食感を残して仕上げたい、きゅうりと牛肉の甘辛炒めです。さっと炒めるだけで簡単にできるのもうれしいですね。牛肉にはしっかり下味をつけているので、ごはんもすすむ1品になります。副菜はお弁当やおつまみにもおすすめの、なすといんげんのごま味噌和えにしましょう。ごま味噌の風味が野菜によく合い、ごはんもすすみますね。汁物は白菜とにんじんのすまし汁にしましょう。

他のおすすめ献立

おつまみにもおすすめ！たこときゅうりのピリ辛炒め

ポイント

旨味と辛味で食欲そそる、たこときゅうりのピリ辛炒めです。ごはんにもよく合い、ついつい食べたくなる1品ですね。豆板醤の量で、お好みの辛さになるよう調整してください。副菜はカレーマヨ和えポテトサラダにしましょう。カレー粉の風味が加わり、いつもと違うポテトサラダを味わえますね。ツナを入れることで旨味や食べ応えが増しますよ。スープはいろいろな野菜を入れられる、野菜たっぷり和風スープにしましょう。