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和食で使うことが多い大根ですが、洋食でもいろいろな料理に使えますよ。今回はそんな大根が主役の献立をご紹介致します。大根の葉がついている場合は、一緒に使うと彩りもよくなり栄養価もアップ!食材を無駄なく使えるのでおすすめです。
大根も入れていろいろな野菜を楽しめる、鶏肉のポトフです。炊飯器でできるので、忙しい時にもおすすめです。炊飯器で作ることで大根もしっかりやわらかくなりますよ。副菜は焼きたてを食べたい、れんこんチーズ焼きにしましょう。カリカリに焼いたチーズが食欲をそそり、おつまみにもおすすめの1品です。副菜2品目は切って和えるだけで簡単にできる、アボカドと生ハムのサラダにしましょう。
いつものシチュールウも具材を変えると違う料理として楽しめますよ。今回は鮭と大根のクリームシチューです。鮭の旨味が全体に広がり、優しい味わいのシチューになりますね。副菜はおつまみやお弁当にもおすすめの、じゃがいもとベーコンの粒マスタード炒めにしましょう。ベーコンを入れることで簡単に旨味が増し、食欲をそそられますね。副菜2品目は甘味と食感がアクセントになる、白菜とりんごのサラダにしましょう。
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鮭とチーズのおにぎらず by 西友レシピ部
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鮭フレーク by 北海道別海町(べつかいちょう)
1位
ピーマン
2位
鶏ひき肉
3位
しらす
4位
とこぶし
5位
鶏皮
6位
サーモンハラス
7位
鱈のから揚げ
8位
そら豆
9位
わらび
10位
キッシュ