組み合わせいろいろ♪「大根」が主役の献立 6提案

「大根」献立のコツ

あっさりしている大根はどんな味付けでも調理できますね。今回はそんな大根を主役にした献立をご紹介致します。炒めても煮てもおいしいのでいろいろな料理ができますね。主菜の調理法を決めてから、副菜や汁物の調理法を考えるといいですよ。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

あっさり食べやすい！大根餃子

ポイント

餃子の皮の代わりに薄切りにした大根で包んだ、大根餃子です！野菜をしっかり食べられる餃子ですね。副菜はトマトが入って鮮やかな、小松菜とトマトの中華サラダにしましょう。セロリを入れると風味が増しますね。小松菜がない場合は、チンゲン菜がなどでも代用できます。スープは春らしい、新玉ねぎとアスパラの卵スープにしましょう。新玉ねぎがない場合は普通の玉ねぎでおいしくできますよ。

他のおすすめ献立

どんどん食べられる！豚肉のさっぱり大根おろしかけ

ポイント

大根おろしであっさりと食べやすい、豚肉のさっぱり大根おろしかけです！おつまみにもおすすめの1品ですね。豚バラ肉がない場合は、他の豚肉の部位でも代用できます。副菜は風味豊かな、ほうれん草とにんじんのくるみ味噌和えにしましょう。くるみがない場合は、ピーナッツなど他のナッツ類で代用できますよ。スープはニラとかぼちゃの和風スープにしましょう。