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旬のおいしいかぼちゃはメイン食材としておすすめ!旬の時期は価格も安定していることが多く、購入しやすいので節約にもうれしいですね。今回はそんなかぼちゃを主役にした献立をご紹介致します。人気の肉類と合わせたレシピもたくさんありますよ。
鮭の旨味とバターの風味でかぼちゃの甘味が引き立つ、鮭とかぼちゃの塩バター煮です。ごはんにもよく合う1品ですね。彩りもきれいなので、お弁当にもおすすめの1品です。副菜はアスパラとにんじんのマヨネーズ炒めにしましょう。アスパラの緑色とにんじんのオレンジ色がきれいな1品で、お弁当にもおすすめですね。かぶのコンソメスープには、キャベツとベーコンも入っています。
豚肉も入れてごはんと食べたい、豚肉とかぼちゃの甘味噌炒めです。ピーマンを入れることで彩りもよくなりますね。かぼちゃは電子レンジで加熱してから炒めるので、炒め時間の短縮になりますよ。炒め過ぎて崩れないよう注意しましょう。副菜は小松菜としめじとにんじんの煮浸しをどうぞ。副菜2品目はさっぱりと食べられる、オクラと豆腐のネバネバごまサラダにしましょう。豆腐を入れることでたんぱく質の補給にもなりますね。
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ふわとろいちご大福 by 長野県須坂市
おかわりしちゃう! 牛すじ煮の炊き込みご飯 by 石狩七穂のつくりおき
コーンのチーズハットグ by HOME MADE cake
【減塩】青森きくらげと豚肉のねぎ塩ソース by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
包丁いらずで具たくさん!お手軽パスタ by DSAデイリーストックアクション
鮭とチーズのおにぎらず by 西友レシピ部
1位
栄養満点
2位
じゃがいもガレット
3位
味噌汁
4位
きゅうり
5位
簡単
6位
わらび
7位
ストウブ
8位
ニラ
9位
ずぼら
10位
にら