甘味がおいしい！「かぼちゃ」が主役の献立 6提案

「かぼちゃ」献立のコツ

料理の見た目も鮮やかにしてくれるかぼちゃは甘味も特徴的な野菜ですね。かぼちゃの甘味を活かした料理もたくさんありますよ。今回はそんなかぼちゃを主役にした献立をご紹介致します。忙しい時はかぼちゃを電子レンジで下茹でしてから調理に使うといいですね。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

甘味引き立つ！かぼちゃと豚肉の和風カレー炒め

ポイント

スパイシーなカレー粉はかぼちゃとも相性抜群！かぼちゃの甘味も引き立った、かぼちゃと豚肉の和風カレー炒めです。豚バラ肉も入れてしっかり食べ応えのある1品に。豚バラ肉がない場合は、豚こま切れ肉など他の部位の豚肉でも代用できます。副菜はおつまみにもおすすめの、ちくわの照り煮にしましょう。中にオクラを入れて野菜も摂取！味噌汁は、なめこと小松菜の味噌汁にしましょう。

他のおすすめ献立

ごはんと食べたい！ひき肉とかぼちゃの甘辛炒め

ポイント

味付けも簡単にできる、ひき肉とかぼちゃの甘辛炒めです！甘辛い味付けで、ごはんもすすむ1品ですね。合いびき肉がない場合は、豚ひき肉など他のひき肉でも代用できます。副菜はキャベツとにんじんのおかか和えにしましょう。かつお節を入れて旨味アップ！キャベツをしっかり食べられる1品ですね。ニラの味噌汁には豆腐も入れて、たんぱく質を補給しましょう。