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甘いかぼちゃはおかずにならないと思っていませんか?かぼちゃの甘味を活かして他の食材や調味料を組み合わせると、食欲のそそるおかずになりますよ!今回はしっかりごはんも食べられるかぼちゃを主役にした献立をご紹介致します。きれいなオレンジ色も活かして鮮やかに仕上げましょう。
かぼちゃの甘味が豚肉とよく合う、かぼちゃと豚肉の照り焼き炒めです!豚バラ肉を使っていますが、炒めるので豚こま切れ肉でも代用できますよ。かぼちゃは加熱し過ぎで崩れないようにしましょう。副菜は小松菜とちくわのからし和えをどうぞ。ちくわを入れるとかさ増しにもなり、旨味も加わりますね。小松菜はほうれん草やチンゲン菜で代用してもおいしいですよ。味噌汁は大根とえのきの味噌汁にしましょう。
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1位
キウイ
2位
大根
3位
生姜
4位
梅干し
5位
豆板醬
6位
アスパラ
7位
ナツメグ
8位
生姜焼き
9位
ほうれん草
10位
しゅんぎく