食卓を明るく！「かぼちゃ」が主役の献立 6提案

「かぼちゃ」献立のコツ

きれいなオレンジ色のかぼちゃは料理を明るくしてくれますね。そんな色を活かしたかぼちゃ料理をご紹介致します。かぼちゃを煮物にする時は電子レンジで加熱してから煮ると加熱時間の短縮にもなりますね。かぼちゃが煮崩れないように注意しながら加熱しましょう。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

ひき肉入り＊かぼちゃのごま団子

ポイント

ひき肉を入れて旨味も味わえるかぼちゃのごま団子です！ごまの隙間から見えるかぼちゃのオレンジ色とほうれん草の緑色がきれいですね。お弁当にもおすすめの1品です。副菜は人参の味噌炒めにしましょう。彩りがきれいなのでお弁当にもおすすめの1品ですね。かき玉汁の卵はふんわりと仕上げると見た目もきれいになりますよ。一緒に余っている野菜を入れても良いですね。

他のおすすめ献立

定番＊かぼちゃのそぼろ煮

ポイント

かぼちゃおかず定番の1品！かぼちゃのそぼろ煮です。ひき肉は炒めてから煮るようにしましょう。かぼちゃを煮崩れないように注意して仕上げたいですね。お弁当にもおすすめの1品です。副菜は豆腐を使ったからし味噌田楽にしましょう。からしを入れることで普通の味噌田楽と風味が変わりますね。たんぱく質も補給できる1品です。白菜のすまし汁には小松菜やえのきも入れて具だくさんにしましょう。