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旬のなすはいろいろな料理に使え、節約したい時にもおすすめの野菜です。今回はそんななすの中でも人気料理の麻婆茄子を主役にした献立をご紹介いたします。主菜が中華料理なので、副菜や汁物も中華の味付けにすると献立に統一感が出ますよ。
辛くないので子どもや辛い物が苦手な方におすすめの、麻婆茄子です。しょうがやにんにくを使っているので風味があり、食欲をそそられますね。ピーマンも一緒に入れることで栄養価が増し、彩りもよくなりますよ。副菜はおつまみにもおすすめの、チンゲン菜のにんにく炒めにしましょう。さっと炒めるだけで簡単にできますよ。副菜2品目は食感を楽しめる、大根ときゅうりとにんじんの中華和えにしましょう。
しっかりひき肉を入れて食べ応えのある、麻婆茄子です。ピーマンも入っているので栄養価が増しますね。副菜は具材の彩りがきれいな、にらとたまごの中華風おやきにしましょう。にらが入っているので風味豊かで、ついつい食べたくなる1品です。もやしの中華スープには、えのき、にんじん、わかめも入っています。冷蔵庫に余っている野菜を入れてもいいですね。
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ふわとろいちご大福 by 長野県須坂市
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コーンのチーズハットグ by HOME MADE cake
【減塩】青森きくらげと豚肉のねぎ塩ソース by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
包丁いらずで具たくさん!お手軽パスタ by DSAデイリーストックアクション
1位
朝食 炒め物
2位
朝食 炒め
3位
アワビ
4位
レタス
5位
生クリーム
6位
トマト
7位
カレーチーズトースト
8位
わらびもち
9位
れんこん
10位
セロリ