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旬野菜のなすを主役にした献立をご紹介致します。ボリュームがあり、食欲をそそる料理が多いので、しっかり食べられますよ。なすは見た目が地味になりやすいので、人参やピーマンなど色鮮やかな食材と組み合わせて、見た目からも食欲をそそられるようにしましょう。
豚肉の旨味と味噌が良く合う、豚肉となすの味噌炒めです!ピーマンも一緒に炒めて彩りもアップ!さっと炒めるだけで簡単にできるので、忙しい時にもうれしい1品です。副菜はもやしと豆苗の胡麻おかか和えにしましょう。さっと茹でて、しっかり水気を絞ってから調味料と和えると良いですね。めんつゆを使って味付けも簡単な1品です。汁物はオクラも入った、みょうがとしめじのすまし汁にしましょう。みょうがを入れると風味が加わりますね。
カレーが食べたいけど、さっと作りたいときは、煮込む必要のないたっぷりなすのドライカレーにしましょう!野菜もたっぷり入れられますね。副菜はわさびの風味を効かせたドレッシングでいただく、アボカドサラダにしましょう。見た目も鮮やかで食卓が明るくなりますね。スープはかぼちゃと玉ねぎのコンソメスープにしましょう。オレンジ色のかぼちゃを使うことで見た目も鮮やかになります。
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1位
ピーマン
2位
しらす
3位
簡単
4位
米粉
5位
鶏ひき肉
6位
鶏皮
7位
とこぶし
8位
さつま芋 煮物
9位
餃子の皮
10位
ペンネ