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旬野菜のなすを主役にした献立をご紹介致します。ボリュームがあり、食欲をそそる料理が多いので、しっかり食べられますよ。なすは見た目が地味になりやすいので、人参やピーマンなど色鮮やかな食材と組み合わせて、見た目からも食欲をそそられるようにしましょう。
豚肉の旨味と味噌が良く合う、豚肉となすの味噌炒めです!ピーマンも一緒に炒めて彩りもアップ!さっと炒めるだけで簡単にできるので、忙しい時にもうれしい1品です。副菜はもやしと豆苗の胡麻おかか和えにしましょう。さっと茹でて、しっかり水気を絞ってから調味料と和えると良いですね。めんつゆを使って味付けも簡単な1品です。汁物はオクラも入った、みょうがとしめじのすまし汁にしましょう。みょうがを入れると風味が加わりますね。
カレーが食べたいけど、さっと作りたいときは、煮込む必要のないたっぷりなすのドライカレーにしましょう!野菜もたっぷり入れられますね。副菜はわさびの風味を効かせたドレッシングでいただく、アボカドサラダにしましょう。見た目も鮮やかで食卓が明るくなりますね。スープはかぼちゃと玉ねぎのコンソメスープにしましょう。オレンジ色のかぼちゃを使うことで見た目も鮮やかになります。
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鮭フレーク by 北海道別海町(べつかいちょう)
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キャベツとしらすのペペロンチーノ by 西友レシピ部
春色3色 デコ白玉 by HOME MADE cake
庄内豚を使ったジューシーなローストポーク by 山形県鶴岡市
1位
豚こま
2位
たけのこ
3位
にんにく
4位
しらす
5位
簡単
6位
たけのこご飯
7位
煮浸し めんつゆ 醤油
8位
カルビ
9位
豆腐
10位
卵