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本日も秋の味覚のご紹介です。きのこは秋の食材の代表でもありますが、最近は年中出回っていますね。価格も安定していて年中手に入るのでレパートリーが豊富だと嬉しい食材の一つです。今回は秋に楽しみたいきのこ料理を中心にご紹介しています。
あんかけでほっこり美味しい豆腐ステーキのきのこあんかけのレシピをご紹介します。一つのフライパンでできるので洗い物もラクチンなのも嬉しいポイント。豆腐ときのこなのでとってもヘルシーレシピです。 副菜にはチンゲン菜と卵の炒め物を組み合わせましょう。緑と黄色が食卓を華やかにしてくれますよ。汁物にはさつまいもを入れて秋の味覚を楽しみましょう。
たくさん作って常備菜にもできるきのこのガーリック炒めのレシピのご紹介です。味付けはとってもシンプルですが、ついついお箸が進む一品に。ブロッコリーは芯の部分も細かく切って入れても良いですね。 副菜にはキャベツと鶏肉のトマト煮を組み合わせましょう。トマト缶を使用することでより簡単に作ることができますよ。汁物には玉ねぎと卵のコンソメスープをどうぞ。
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1位
持ち寄り
2位
おでんの残り汁
3位
青唐辛子
4位
コストコ ロティサリーチキン
5位
アイラップ
6位
大根
7位
豚もも ブロック
8位
白菜
9位
ほうれん草
10位
キャベツ
