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本日も秋の味覚のご紹介です。きのこは秋の食材の代表でもありますが、最近は年中出回っていますね。価格も安定していて年中手に入るのでレパートリーが豊富だと嬉しい食材の一つです。今回は秋に楽しみたいきのこ料理を中心にご紹介しています。
あんかけでほっこり美味しい豆腐ステーキのきのこあんかけのレシピをご紹介します。一つのフライパンでできるので洗い物もラクチンなのも嬉しいポイント。豆腐ときのこなのでとってもヘルシーレシピです。 副菜にはチンゲン菜と卵の炒め物を組み合わせましょう。緑と黄色が食卓を華やかにしてくれますよ。汁物にはさつまいもを入れて秋の味覚を楽しみましょう。
たくさん作って常備菜にもできるきのこのガーリック炒めのレシピのご紹介です。味付けはとってもシンプルですが、ついついお箸が進む一品に。ブロッコリーは芯の部分も細かく切って入れても良いですね。 副菜にはキャベツと鶏肉のトマト煮を組み合わせましょう。トマト缶を使用することでより簡単に作ることができますよ。汁物には玉ねぎと卵のコンソメスープをどうぞ。
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鮭フレーク by 北海道別海町(べつかいちょう)
晩酌のおともにぴったり!甘辛・林檎のキムチ和え by 石狩七穂のつくりおき
春巻きの皮で簡単♪巨峰のミニパイ by 長野県須坂市
キャベツとしらすのペペロンチーノ by 西友レシピ部
春色3色 デコ白玉 by HOME MADE cake
庄内豚を使ったジューシーなローストポーク by 山形県鶴岡市
1位
豚こま
2位
たけのこ
3位
にんにく
4位
豆腐
5位
煮浸し めんつゆ 醤油
6位
たけのこご飯
7位
トマトジュース
8位
水菜
9位
豚バラ肉 おつまみ 簡単
10位
1人