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春は新生活が始まって忙しかったり疲れが出てしまうこともありますね。そんな時は疲労回復にもうれしいニラを献立に取り入れてみませんか。今回はそんなニラを主役にした献立をご紹介致します。忙しい時にさっと作れる料理から、こだわって作れる料理までたくさんありますよ。
風味が広がり食欲そそる、ニラの本格チヂミです!チヂミ粉がない場合は、小麦粉でもできますよ。手作りのたれと一緒にいただきましょう。たれに使うにんにくや粉唐辛子の量はお好みで調整してもいいですね。副菜はヤンニョムチキンでたんぱく質を補給!甘辛でごはんによく合い、おつまみにもおすすめです。副菜2品目は野菜を和えるだけでできる、三色ナムルにしましょう。野菜の加熱は電子レンジで簡単にできますよ。
炒め物に使うことの多いニラをパスタに使った、豚ニラ和風ペペロンチーノです!ニラとたっぷりのにんにくの風味が食欲をそそります。生のにんにくがない場合は、すりおろしたものでも代用できますよ。副菜は甘味引き立つ、さつまいものアンチョビ炒めにしましょう。アンチョビ風味でおつまみにもおすすめですね。さつまいもがない場合は、じゃがいもでもおいしくできますよ。
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茶碗蒸しの素で炊き込みご飯 by 長野県須坂市
秋鮭といくらの炊き込みご飯 by 北海道別海町(べつかいちょう)
つくりおきにもおすすめ! 牛すじのお好み焼き by 石狩七穂のつくりおき
コーンのチーズハットグ by HOME MADE cake
包丁いらずで具たくさん!お手軽パスタ by DSAデイリーストックアクション
1位
大根
2位
さつま芋 煮物
3位
豚肉
4位
じゃがいも
5位
豚バラ
6位
にんじん
7位
もやし
8位
ニラ
9位
オクラ
10位
パーティ