じゃが芋・ゆで卵・エビ・アボガドのサラダ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 新じゃが芋 中1個
- ゆで卵 1個
- ゆでエビ 6個
- アボガド １/２個
- レモン汁 小匙1
- ＊マヨネーズ 大匙2
- ＊ヨーグルト（無糖） 大匙2
- ＊オリーブオイル 大匙1
- 塩、胡椒 少々
作り方
-
1
じゃが芋はひと口大に切り茹で湯切りする。
卵は綺麗に洗い、
じゃが芋と一緒に煮て4つ切りにする。
アボガドは一口大に切りレモン汁をかける。
-
2
ボウルに＊を入れ混ぜ合わせ、じゃが芋、エビを入れ和え、アボガド、ゆで卵を加え、ザックリ和え塩で味を整え、胡椒をふる。
器に盛りつける。
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おにぎり太郎2020/03/28 13:35
美味しく頂きました！
ご馳走様でした(^^)
レシピへのコメント
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見ためしつこそうですがあっさりしてます。