おつまみにもおすすめ！「里芋」が主役の献立 6提案

「里芋」献立のコツ

しっとりおいしい里芋は旬の時期に味わいたいですね。煮物ではしっとりと、揚げ物はほっくりした食感になりいろいろな食感が楽しめますよ。今回はそんな里芋を主役にした献立をご紹介致します。里芋の下処理が苦手な方は冷凍や水煮の里芋を使ってみてください。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

ほっくりおいしい♪里芋と豚肉の照り焼き

ポイント

しっとりほっくりおいしい里芋が味わえる、里芋と豚肉の照り焼きです！甘辛い味付けなのでごはんにもよく合いますね。豚こま切れ肉でできるので節約したいときにもうれしい1品です。副菜は節約食材でできる、豆苗ともやしとちくわのごま和えにしましょう。ちくわを入れることで旨味も増し、かさ増しにもなりますね。三温糖はいつもお使いの砂糖で代用できます。味噌汁はなめこと豆腐の味噌汁にしましょう。

他のおすすめ献立

フライパンで！里芋と鶏肉の煮物

ポイント

フライパンで鶏肉を炒めてから作る、里芋と鶏肉の煮物です。里芋は下茹でしましょう。里芋の大きさにより、使う量を調整するといいですね。しっかり野菜に旨味が染みこんでおいしい煮物ですね。副菜はキャベツと油揚げのピリ辛炒めにして味にアクセントをつけましょう。おつまみにもおすすめの1品ですね。味噌汁はチンゲン菜の味噌汁にしましょう。しめじは他のきのこでも代用できますよ。