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秋が旬の里芋。里芋は季節以外はあまり出回らないので、旬の時期に楽しみたい食材の一つですね。メインが里芋の場合はたんぱく質が不足しがちなので、その場合は副菜や汁物でしっかりとたんぱく質を摂ってバランスの良い献立にしましょう。
とろっとした食感が美味しい里芋コロッケのレシピをご紹介します。ソースもとってもシンプルですが、お箸が進む一品です。 メインではたんぱく質がないので、副菜ではハニーマスタードチキンを組み合わせましょう。鶏むね肉を使用しているので、脂肪分が少ないのが◎。メインは揚げ物なのであっさり食べられるのが良いですね。汁物にはレタスとトマトのコンソメスープを。
ノンオイルで仕上げられるとってもヘルシーな里芋とほうれん草のクリーム煮をご紹介します。里芋はクリーミーなのでノンオイルでもとても美味しく食べることができますよ。ほうれん草以外にも人参を入れて彩りをプラスしても良いですね。 メインでたんぱく質が少ないので、副菜には豚肉を使ったメニューをどうぞ。豚肉は薄切り肉を使用しているのでとっても簡単に作ることができますよ。汁物には人参とハムのコンソメスープを。
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1位
ちくわ
2位
アワビ
3位
えのき
4位
酒
5位
豆腐
6位
棒棒鶏
7位
うどん
8位
小松菜
9位
えび
10位
こんにゃく