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煮物や汁物に使われることの多い里芋を使って「里芋の炊き込み御飯」を作りましょう!! 実は、里芋とご飯の相性は良く、一緒に炊き上げたときのねっとりとした感じが美味しい一品です!! 里芋だけでももちろん良いですが、他に具材を入れるとさらに美味しさがアップします!
塩昆布だけで味付けするシンプルな里芋の炊き込み御飯です。薄味で仕上がっているので、どんなおかずとの相性が良いのもうれしいですね!! 副菜にはアジともやしのサラダを作ります。旬のアジや、旬の野菜、節約献立ではお馴染みのもやしを使っているので経済的な一品に。お刺身に付いているおろし生姜も無駄にせず使いましょう。 汁物にはきくらげと玉ねぎのみそ汁を。
里芋の炊き込み御飯にはひじきを加えて栄養価をアップさせましょう。ひじきはもどして加えるだけなのでとっても簡単!!また、乾物であるひじきは、長期保存も可能なため、経済的です!! 副菜にはほっけのフライを作ります。ひものなどでは有名なほっけですが、秋ころからが旬の時期なので生のほっけが手に入ったときにはこちらの献立がオススメ!!作り方は一般的な揚げ物と同じなので簡単に作ることができます。
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1位
ちくわ
2位
アワビ
3位
えのき
4位
酒
5位
豆腐
6位
棒棒鶏
7位
うどん
8位
小松菜
9位
えび
10位
こんにゃく