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長芋は生のままでも食べられるので、忙しい時はさっと炒めるだけで1品できますよ。いろいろな食材を組み合わせやすいのでお気に入りのおかずが見つかるはずです。今回はそんな長芋を主役にした献立をご紹介致します。
あっさりだけど旨味がありごはんによく合う、長芋と豚肉の塩炒めです。豚肉は切り落とし肉でできるので節約にうれしいですね。しめじが入って旨味アップ！長芋は小松菜やしめじの形に合わせて切っているので食べやすく、見た目もきれいに仕上がります。副菜はにらと豆もやしのピリ辛和えにしましょう。簡単に味付けできるので、あと1品欲しいときにもおすすめです。スープは白菜とにんじんのとろみ中華スープにしましょう。
いろいろな食感を楽しめる、砂肝と長芋の柚子胡椒炒めです。砂肝にしっかり火が通ってから長芋を加えることで、シャキシャキの食感に仕上がります。柚子胡椒の爽やかな辛味がアクセントになり、おつまみにもおすすめの1品ですね。副菜はオレンジ色が鮮やかな、かぼちゃの蒸し煮にしましょう。塩麹だけで簡単に味付けできるのはうれしいですね。
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1位
持ち寄り
2位
ローストチキンの残り
3位
おでんの残り汁
4位
カニ酢
5位
サリ麺
6位
白菜
7位
豚もも ブロック
8位
ノンフライヤー
9位
ガトーショコラ
10位
ココア ブラウニー
