豚肉以外にも合う！「チンゲン菜」が主役の献立 6提案

「チンゲン菜」献立のコツ

チンゲン菜と豚肉の組み合わせは人気ですが、他にも主菜におすすめの組み合わせがありますよ。今回はチンゲン菜を主役にした献立をご紹介致します。前日の献立が豚こま切れ肉だったので、豚肉以外の食材を組み合わせた主菜がおすすめです。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

食欲そそる！鶏肉とチンゲン菜のにんにく炒め

ポイント

ピリッと辛味もあり食欲そそる、鶏肉とチンゲン菜のにんにく炒めです。チンゲン菜の葉を加えたら加熱し過ぎに注意し、色や食感よく仕上げるといいですね。生のにんにくがない場合は、すりおろしたものでも代用できます。副菜は旬の白菜を使って節約にうれしい、白菜しめじのオイスター煮にしましょう。しめじがない場合は、えのき等他のきのこでも代用できます。副菜2品目は、にらとにんじんの中華和えにしましょう。

他のおすすめ献立

かさ増しできる！厚揚げとチンゲン菜のひき肉味噌炒め

ポイント

厚揚げを入れることでボリュームが増した、厚揚げとチンゲン菜のひき肉味噌炒めです。少ないひき肉で1品作りたい時にもおすすめですよ。チンゲン菜のきれいな緑色が映える1品です。副菜は食感を楽しめる、切り干し大根の中華サラダにしましょう。にんじんときゅうりも入っているので、彩りがきれいに仕上がりますね。スープは節約食材を使った、えのきとわかめの中華スープにしましょう。