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中華野菜のチンゲン菜ですが、どんな食材とも合わせやすくいろいろな料理に使えますね。今回はそんなチンゲン菜を主役にした献立をご紹介致します。人気の中華料理もいいですが、たまには和食や洋食にチンゲン菜を使ってみるのもおすすめですよ。
ごはんにのせてもおいしい!豆腐とチンゲン菜のそぼろ煮です。豆腐とひき肉を使っていますが、とろみをつけることで食べやすくなりますね。チンゲン菜の鮮やかな緑色が映える1品です。仕上げにごま油を加えて香りアップ!副菜はアボカドとトマトの中華和えにしましょう。赤色と黄緑色が鮮やかな1品ですね。切って和えるだけなので忙しい時でも簡単に作れますよ。
さっと炒めて牛肉をやわらかく仕上げたい、チンゲン菜と牛肉の甘辛炒めです。牛肉に完全に火が通る前にチンゲン菜を加えましょう。めんつゆやオイスターソースで旨味アップ!ごはんがすすむ1品です。生のにんにくやしょうががない場合は、すりおろしたものでも代用できます。副菜はオクラのごましょうが和えにしましょう。さっぱりと食べられ、あと1品欲しい時にもおすすめですよ。
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おかわりしちゃう! 牛すじ煮の炊き込みご飯 by 石狩七穂のつくりおき
ピザ風ミニパイ by 長野県須坂市
コーンのチーズハットグ by HOME MADE cake
【減塩】青森きくらげと豚肉のねぎ塩ソース by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
包丁いらずで具たくさん!お手軽パスタ by DSAデイリーストックアクション
鮭とチーズのおにぎらず by 西友レシピ部
1位
豆腐
2位
栄養満点
3位
じゃがいもガレット
4位
きゅうり
5位
わらび
6位
ストウブ
7位
味噌汁
8位
棒棒鶏
9位
ポテトサラダ
10位
えび