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中華野菜のチンゲン菜も和食や洋食に使えますよ！今回はそんなチンゲン菜を主役にした献立をご紹介致します。チンゲン菜は茎の部分がしっかりしているので、茎から先に加熱し、葉の部分は後から加熱すると料理もきれいに仕上がりますよ。
オイスターソースで旨味が増した、牛肉とチンゲン菜のオイスター炒めです！さっと炒めて野菜の食感を活かしましょう。牛肉はこま切れ肉でもおいしくできますよ。副菜は電子レンジで簡単にできるので、ニラとにんじんの中華和えです。レタスのスープにはたけのこ、きくらげ、しめじを入れて食感も楽しめるスープにしましょう。最後にごま油をかけることで風味が増しますね。
食欲そそる、豚レバーとチンゲン菜パプリカのピリ辛炒めです！焼肉のたれやキムチの素を使って簡単に味付けできますね。副菜は食欲そそる、キャベツともやしのナムルにしましょう。豆板醤の量で、お好みの辛さになるよう調整してください。キャベツがない場合は、レタスや白菜でも代用できますよ。スープは旨味と風味が味わえる、ハムとねぎの中華スープにしましょう。
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1位
塩麹炒め
2位
里芋
3位
チャーハン
4位
味噌煮込みうどん
5位
いちご
6位
豆板醤
7位
玉ねぎ
8位
手羽元
9位
オイスターソース
10位
にゅうめん
