JavaScriptの設定がオンになっていないため、一部ご利用いただけない機能があります。 お手数ですが設定をオンにしてご利用ください。
おすすめの公式レシピPR
チンゲン菜と言えば中華料理に使うことが多いかもしれませんが、どんな料理にも使いやすい野菜です。副菜の時は和え物などにしても良いですが、今回は主菜になるチンゲン菜料理をご紹介します。きれいな緑色を活かして加熱し過ぎに注意し、色良く仕上げましょう。
とろっとごはんにのせてもおいしいチンゲン菜とカニカマの玉子あんです!チンゲン菜は加熱し過ぎに注意しましょう。副菜は豆苗のナムルです。ささみと人参も入りボリュームも彩りもきれいな1品ですよ。野菜はさっと茹でてしっかり水気を切ってから和えましょう。中華スープにはいろいろな野菜と春雨を入ると食感も楽しめるスープになりますよ。冷蔵庫に余っている野菜を入れて節約しても良いですね。
生クリームも入ってコクもしっかりあるチンゲン菜のクリームソース煮です!ささみがなければ鶏もも肉や鶏むね肉でも代用できますよ。旨味もしっかり加えて食べ応えのある1品にしましょう。チンゲン菜は茎の部分を先に炒めて葉の部分は後から炒めると良いですね。コンソメを使って洋風の味付けにしましょう。副菜はゆで卵サラダにしましょう。主菜がささみなので副菜に卵を入れて食べ応えアップ!副菜2品目はベーコンバター醤油炒めをどうぞ。
もっと見る
北海道白糠町のふるさと納税産品を使ったレシピ投稿で【5万ポイント】山分けキャンペーン♪
【宮崎県都城市】ふるさと納税返礼品を使ったレシピコンテスト
【毎月開催】自慢のレシピで応募しよう!アイディアレシピコンテスト<今月のテーマは「キャンプ飯」!>
いちごミルクプリン by 長野県須坂市
包丁いらずで具たくさん!お手軽パスタ by DSAデイリーストックアクション
鮭とチーズのおにぎらず by 西友レシピ部
【減塩(乳和食)】万能ミルク肉そぼろ by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
手作りコロッケ!バケットを使ったパン粉でサクサクに by Radio kitchen
鮭フレーク by 北海道別海町(べつかいちょう)
1位
ピーマン
2位
鶏ひき肉
3位
アスパラ
4位
オートミール アーモンドプードル
5位
新じゃが
6位
キッシュ
7位
トマト
8位
鶏皮
9位
とこぶし
10位
しゅんぎく