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鮮やかな緑色で食感の良いチンゲン菜が主役の献立をご紹介します。中華野菜のチンゲン菜ですが、和食や洋食でも使いやすいですよ。普段の料理でも小松菜やほうれん草の代わりに使うと取り入れやすいですね。チンゲン菜は加熱し過ぎに注意しましょう。
具だくさんの八宝菜も簡単にできますよ!野菜を切って、豚肉を炒めたら野菜を加えて煮るだけ!中華の定番料理も簡単に作れますね。チンゲン菜は彩りを良くするため、後から加えても良いですね。副菜はきゅうりの中華サラダにしましょう。切って混ぜるだけなので簡単にできますね。きゅうりで食感を、かにかまで彩りと旨味を楽しめる1品です。スープにはきくらげとニラを入れて中華スープにしましょう。
忙しい時におすすめ!厚揚げとチンゲン菜のコク旨炒めです。厚揚げとチンゲン菜を切ってさっと炒めるだけでできますよ!豆腐を使うより厚揚げのほうが形が崩れにくく食べ応えや風味が出ますよ。炒め過ぎに注意し、チンゲン菜も食感良く仕上げると良いですね。副菜はもやしの彩り中華和えにしましょう。もやしはさっと茹でてしっかり水気を切ると良いですね。ポン酢を使うことで味付けも簡単です!
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1位
餃子
2位
豆板醬
3位
カルビ
4位
酒
5位
アワビ
6位
ナツメグ
7位
大根
8位
レモン
9位
ぶり大根
10位
ドライカレー