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お漬物や和え物に使いやすいかぶですが、メイン食材としておかずにも使えるおすすめ野菜です。葉の部分も捨てずに使うと栄養価が増し、料理の彩りもよくなるので、節約にもうれしいですね。今回はそんなかぶを主役にした献立をご紹介致します。
かぶの葉も使って栄養価が増した、かぶのそぼろあんです。かぶの葉を入れることで彩りがよくなり、節約にもうれしいですね。鶏ひき肉がない場合は、豚ひき肉等でも代用できます。副菜はおつまみにもおすすめの、豆腐の味噌焼きにしましょう。節約にうれしい豆腐を使った1品で、たんぱく質の補給にもなりますね。汁物はめんつゆで簡単にできる、野菜たっぷりけんちん汁にしましょう。
おからパウダーや豆乳を使った、かぶと鶏の和風シチューです。いつもと違うシチューを食べたい時におすすめですよ。シチューなので、野菜をたくさん入れられるのもうれしいですね。副菜はアスパラとベーコンとポテトのソテーにしましょう。見た目が鮮やかできれいな1品なので、お弁当にもおすすめですよ。副菜2品目はさっぱりと食べられる、アボカド豆腐サラダをどうぞ。
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1位
ピーマン
2位
鶏ひき肉
3位
しらす
4位
とこぶし
5位
鶏皮
6位
サーモンハラス
7位
鱈のから揚げ
8位
そら豆
9位
わらび
10位
キッシュ