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かぶは煮物にすることが多いですが、他にもいろいろな料理ができますね。今回はそんなかぶを主役にした献立をご紹介致します。かぶは火が通りやすいので、忙しい時にも使いやすいですね。かぶの葉を使えば栄養価も上がり、節約にもおすすめですよ。
かぶの葉を入れて見た目の色味も加わった、かぶと鶏肉の醤油炒めです。鶏肉は鶏もも肉でも鶏むね肉でもおいしくできますよ。醤油は最後に加えて香ばしさをアップ!副菜はいろいろな食材がこの1品に入った、和風カラフルひじきサラダにしましょう。ごぼうや枝豆が入っているので、食感のアクセントにもなりますね。じゃがいもの味噌汁には、玉ねぎとわかめを入れています。
かぶをすりおろして使う、かぶの鶏肉のみぞれ煮です。さっぱりと食べたいときにおすすめの1品ですね。鶏肉はそぎ切りにして小麦粉をまぶして焼くので、火が通りやすくパサつきを防げますね。しめじがない場合は、他のお好きなきのこでも代用できます。副菜はとうもろこしときゅうりのポテトサラダにしましょう。とうもろこしときゅうりが見た目のアクセントにもなりますね。
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1位
ピーマン
2位
鶏ひき肉
3位
しらす
4位
とこぶし
5位
鶏皮
6位
サーモンハラス
7位
鱈のから揚げ
8位
そら豆
9位
わらび
10位
キッシュ