煮物以外でもおいしい！「かぶ」が主役の献立 5提案

「かぶ」献立のコツ

かぶは煮物にすることが多いですが、他にもいろいろな料理ができますね。今回はそんなかぶを主役にした献立をご紹介致します。かぶは火が通りやすいので、忙しい時にも使いやすいですね。かぶの葉を使えば栄養価も上がり、節約にもおすすめですよ。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

かぶの葉も一緒に！かぶと鶏肉の醤油炒め

ポイント

かぶの葉を入れて見た目の色味も加わった、かぶと鶏肉の醤油炒めです。鶏肉は鶏もも肉でも鶏むね肉でもおいしくできますよ。醤油は最後に加えて香ばしさをアップ！副菜はいろいろな食材がこの1品に入った、和風カラフルひじきサラダにしましょう。ごぼうや枝豆が入っているので、食感のアクセントにもなりますね。じゃがいもの味噌汁には、玉ねぎとわかめを入れています。

他のおすすめ献立

さっぱりと食べたいときに！かぶの鶏肉のみぞれ煮

ポイント

かぶをすりおろして使う、かぶの鶏肉のみぞれ煮です。さっぱりと食べたいときにおすすめの1品ですね。鶏肉はそぎ切りにして小麦粉をまぶして焼くので、火が通りやすくパサつきを防げますね。しめじがない場合は、他のお好きなきのこでも代用できます。副菜はとうもろこしときゅうりのポテトサラダにしましょう。とうもろこしときゅうりが見た目のアクセントにもなりますね。