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いろいろな食感を楽しめるれんこんは料理の幅も広がりますね。炒めるときも厚さを変えて切るだけでもいろいろな食感を楽しめますよ。忙しい時には少し薄く切って炒めるのもいいですね。料理の色が寂しくならないように緑黄色野菜を組み合わせると見た目もきれいになります。
れんこんのシャキシャキ食感を楽しめる、れんこんと豚肉のしょうが焼きです!しょうがを効かせてごはんもすすむ1品になりますよ。小松菜を一緒に炒めているので見た目も鮮やかになりますね。ほうれん草など葉物野菜でも代用できますよ。副菜は大根と人参とちくわの煮物にしましょう。大根と人参にしっかりだしを染み込ませていただきましょう。ちくわを入れると旨味も加わりますね。
蒸し器がなくても簡単にできるれんこんたっぷりのしゅうまいです!れんこんは粗みじん切りにして肉だねに入れているのでシャキシャキの食感がアクセントになりますね。副菜はじゃがいもとエリンギのオイスターマヨ炒めにしましょう。じゃがいもは薄切りではなく一口大に切ることでボリュームも出せますね。スープは人参ともやしのあっさりスープにしましょう。
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包丁いらずで具たくさん!お手軽パスタ by DSAデイリーストックアクション
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1位
えのき
2位
うどん
3位
ちくわ
4位
じゃがいもガレット
5位
棒棒鶏
6位
酒
7位
ずぼら
8位
えび
9位
きゅうり
10位
トースト