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切り方や加熱の仕方で食感の変わるれんこんは食べていても楽しいレシピがたくさんありますよ!もちもち、サクサク、ほっこりと様々な食感になります。今日の献立を食べたい食感で選ぶのもいいですね。
いつものしゅうまいもれんこんを入れることで食感を楽しめるしゅうまいになりますよ。電子レンジで作れるのも簡単でうれしいですね。子どもとも一緒に作りやすいメニューです。副菜には食材をたくさん使い彩りもきれいなサラダを。切り方を揃えると食べやすくなりますね。スープは中華スープにしましょう。冬瓜は大根やかぶで代用してもいいですよ。
れんこんだけでもいいですがごぼうが入るとより食感が楽しめる1品になりますね。余っている野菜があればみじん切りにして一緒に入れてもいいですね。主菜にたんぱく質を使っていないので副菜には鮭を使いましょう。余っている野菜があれば鮭を焼く時に一緒に焼いてもいいですね。赤色や緑色の食材を使うと料理全体の見た目もきれいになり栄養のバランスも取れますよ。
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ピザ風ミニパイ by 長野県須坂市
コーンのチーズハットグ by HOME MADE cake
【減塩】青森きくらげと豚肉のねぎ塩ソース by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
包丁いらずで具たくさん!お手軽パスタ by DSAデイリーストックアクション
鮭とチーズのおにぎらず by 西友レシピ部
1位
豆腐
2位
栄養満点
3位
じゃがいもガレット
4位
きゅうり
5位
わらび
6位
ストウブ
7位
味噌汁
8位
棒棒鶏
9位
ポテトサラダ
10位
えび