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色鮮やかなパプリカは料理に入っていると彩りがよくなり大活躍。今回はそんなパプリカを主役にした献立をご紹介いたします。忙しい時でも簡単に作りやすい人気の炒め物がたくさんありますよ。主菜が炒め物なので、副菜は他の調理法にするといいですね。
食欲そそる香りが広がる、カジキマグロとパプリカのカレー炒めです。ごはんがすすみ、お箸が止まらない1品ですね。パプリカとピーマンを使って彩りがきれいなのもうれしいポイントです。副菜は白だしで簡単にできる、オクラのおひたしにしましょう。白だしがない場合は、めんつゆ等でも代用できます。じゃがいもの味噌汁には、にんじんと玉ねぎも入れています。
ジューシーな鶏もも肉が食欲そそる、鶏もも肉とピーマンとパプリカのオイスターソース炒めです。鶏もも肉には片栗粉をまぶしているので味が馴染みやすくなりますね。副菜は切り干し大根のきゅうりにんじん中華サラダにしましょう。彩りがきれいで食感を楽しめる1品ですね。切り干し大根はしっかり揉み洗いして使いましょう。スープはコーンと卵の中華スープをどうぞ。
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ヨーロッパと日本の食材はPerfect Match !ヨーロッパ食材×日本食材レシピコンテスト
ホタテのレモンカルパッチョ by 北海道白糠町(しらぬかちょう)
ワッサーのカプレーゼ by 長野県須坂市
バウムクーヘンの塩バターフレンチトースト by 都城市ふるさと納税レシピ
【フレイル予防】なすときゅうりの中華和え by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
粉を使わない!ほうれん草のお好み焼き by Radio kitchen
鮭のムニエル by 北海道別海町(べつかいちょう)
1位
作り置き なす
2位
オクラ
3位
とうもろこし
4位
にんにく
5位
なす
6位
スイカ
7位
いんげん
8位
ほうれん草
9位
天ぷら
10位
むね肉