切り干し大根のきゅうりニンジン中華サラダ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
切り干し大根はひたひたの水に５分程ひたす。
きゅうり、にんじんは斜め薄切りにしてから細切りにし、塩でもむ。
水分が出たらしぼっておく。 -
2
切り干し大根が戻ったら、水けを絞り、ボウルに入れる。
ごま油で和えてから、しょうゆ・酢を加える。 - 3 水気を絞ったきゅうり・ニンジン、ごまを和えて出来上がり。
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- カテゴリ
- 大根
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- 切干大根とにんじん 切干大根のサラダ 切り干し大根とにんじん 切り干し大根ときゅうり
- 料理名
- 中華サラダ
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つくったよレポート（3件）
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かねりんりん2021/06/21 12:26
暑い季節に漬け物感覚でさっぱりいただけました。切り干し大根は煮物しか作った事がなかったので新鮮でした。切り干し大根が苦手な家族も喜んで食べました -
なんでも屋２８３2014/04/09 17:48
切り干し大根って便利なんですね！美味しかったです -
Ratatouille2012/11/27 09:06
パリパリの切り干し大根もなかなかいいですね～。煮物より簡単なのではまりそうです。
