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カラフルな色合いが特徴的なパプリカは、実はビタミンCがとても豊富!さらには、加熱に強いビタミンAも含まれているので、紫外線対策の心強い味方です。 ビタミンAの吸収を高める「油」との調理法、「炒め物」にすれば効率よく栄養を取り入れることができますよ。
オイスターソースで作る中華風のパプリカと豚肉の炒め物です。豚肉に片栗粉をまぶしてから炒めることで、お肉がコーティングされ、うま味を逃しません! 副菜にはこんにゃくと夏野菜の淡雪あんを作ります。淡雪あんと聞くと難しそうな印象もありますが、作り方は意外と簡単!!卵白はしっかりと泡立てておくと良いでしょう。 汁物にはトマトと卵のスープを組み合わせましょう。
生姜焼き風に仕上げたパプリカと豚肉の炒め物です!パプリカは生のままでも食べられるのでサッと炒めるだけでOKです!!調味料はあらかじめ計量して、混ぜ合わせておくと簡単に仕上げることができます。 副菜には夏野菜の中華風冷奴を組み合わせましょう。簡単に作れる手作りのタレは、さっぱりといただけるので暑いこの時期にもピッタリの一品です!! 汁物にはもずくのサンラータンを作ります。
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手作りコロッケ!バケットを使ったパン粉でサクサクに by Radio kitchen
かにのカッペリーニ by 長野県須坂市
鮭フレーク by 北海道別海町(べつかいちょう)
1位
ピーマン
2位
鶏ひき肉
3位
しらす
4位
とこぶし
5位
鶏皮
6位
サーモンハラス
7位
鱈のから揚げ
8位
そら豆
9位
わらび
10位
キッシュ