おつまみにおすすめ！「オクラ」が主役の献立 6提案

「オクラ」献立のコツ

旬のオクラは生のものを使って料理に取り入れたいですね。今回はそんなオクラを主役にした献立をご紹介致します。副菜で使うことが多いオクラも、ボリュームがあり主菜におすすめの料理がたくさん！おつまみにもおすすめの1品は、ついついお箸が止まらなくなること間違いなし！

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

パリッと揚げて！オクラとえのきとひき肉の春巻き

ポイント

パリッと揚げたてを食べたい、オクラとえのきとひき肉の春巻きです。オクラの他にえのきと長ねぎも入っているので食感や風味がありますね。ナンプラーがない場合は、醤油でも代用できます。副菜は焼きズッキーニとトマトとツナのサラダにしましょう。彩りがよく、ツナを入れることで旨味が増した1品ですね。豆腐のかき玉スープには、玉ねぎ、人参、わかめも入っています。

他のおすすめ献立

電子レンジで！オクラの豚肉巻き

ポイント

フライパンで焼かずに電子レンジでできる、オクラの豚肉巻きです。オクラを豚肉で巻いたら耐熱皿に並べ、電子レンジで加熱しましょう。お使いの電子レンジにより、加熱時間は調整してください。どんな味付けでも合うので、冷蔵庫に余っているドレッシングやたれを味付けに使えるのもうれしいですね。副菜はお弁当にもおすすめの、こんにゃくと人参とピーマンのきんぴらをどうぞ。